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神戶牛柳在中國的疑惑

發表於 2013-3-26 14:53
近期日本店舖多以強調使用國產原料來暗示非來自中國。以咖啡、西餅聞名的南蠻屋老實不客氣,貼出China Free/China Less。這可謂十分不俾面,但也是中國不爭氣所致。
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4 O/ N% q. z% G: F: J有網友留言:「不過(南蠻屋)能開店的話大概會生意興隆吧。看到有真正不用中國材料的餐廳,高幹子弟還不搶著去吃?」我想很難。《晏子春秋》有曰:「嬰聞之:橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳,葉徒相似,其實味不同。所以然者何?水土異也。」除難免近墨者黑外,內地整個食物鏈已被污染,根本難以買到安全的材料。日本吉野家、不二家及お茶の丸幸等企業在中國的食品相繼出事。北京吉野家(港資特許經營)用抗生素超標鷄肉、未經消毒餐具及過期米。天津市不二家(日資)的奶糖細菌超標。お茶の丸幸(日資)的中國產烏龍茶殺蟲劑超標11倍。
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中國至今仍以有瘋牛症風險為理由,未對日本牛肉解禁。可是內地日本料理店卻有神戶牛柳及和牛。何解?會否對食品安全構成威脅?個人認為不用擔心。首先,日本牛肉安全已無問題,內地仍未解禁多少有政治考慮。再次,我估計內地所謂神戶牛柳及和牛十居其八九都是冒充的,只有少部分是經港澳走私。
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